Nezapomínejte na ředkvičky – pro hubnutí jsou ideální

Sháníte tip na vynikající jarní zeleninu, která je zároveň levná, chutná a vynikající při udržování té správné váhy? Pak neváhejte a zkuste ředkvičky. Chutnají výborně, jsou plné vitamínů a jejich kalorická hodnota je velmi nízká (80 kJ na 100 gramů).

Dají se pěstovat po celý rok, čehož také mnoho zahrádkářů využívá, a tak jsou nedílnou součástí českého jídelníčku. Obsahují mnoho zdraví prospěšných látek - vitamin C, B, kyselinu listovou, vápník, síru, karoten, draslík či selen. Prospívají dobrému trávení, zabraňují plynatosti, zácpě a snižují hladinu cholesterolu.

Dají se jíst čerstvé jen po omytí teplou vodou, kdy vynikne jejich jemně štiplavá chuť. Pro nejlepší gurmánský zážitek k nim doporučuji potřít chleba máslem a pojídat společně (při hubnutí samozřejmě tmavý a nízkokalorickou pomazánku). Ti, kdo rádi vaří, mohou zkusit taktéž ředkvičkový salát, pomazánku či polévku. Skvělá svačinka je pak na světě! Nebojte se, s našimi radami zhubnete do plavek!

Kalorické tabulky - čerstvá zelenina

Pro přehled všech čtenářů budeme uvádět energetické hodnoty potravin, které najdeme. Většinou jsou tyto údaje k vyčtení i na obalech. Mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, je podceňuje, ale to je chyba. Začněme zeleninou, číslo vyjadřuje vždy hodnotu KJ pro 100 g:

Brokolice - 138
Brukev - 134
Kapusta hlávková - 176
Kapusta růžičková - 214
Květák - 121
Zelí bílé hlávkové - 121
Zelí červené hlávkové - 134
Celer, bulva - 205
Černý kořen - 264
Červená řepa - 201
Mrkev - 188
Křen - 440
Pastinák - 226
Petržel, kořen - 264
Ředkev - 90
Ředkvička - 84
Tuřín - 101
Vodnice - 98
Celer řapíkatý - 137
Čekanka salátová - 92
Mangold listy - 59
Pekingské zelí - 51
Polníček - 68
Reveň - 84
Špenát - 137
Salát hlávkový - 75
Salát římský - 65
Salát ledový - 53
Šterbák - 155
Řeřicha zahradní - 56
Listy smetanky - 218
Potočnice - 94
Celer nať - 197
Petržel nať - 243
Fazolka - lusky - 163
Hrášek - 316
Lilek - 163
Meloun cukrový - 117
Meloun vodní - 110
Okurka salátová - 67
Okurka nakládačka - 49
Paprika červená - 121
Paprika zelená - 65
Rajčata - 103
Tykev velkoplodá - 167
Tykev kabačky - 55
Tykev špagetová - 111
Cuketa - 77
Patizony - 209
Cibule suchá - 201
Cibule čerstvá - 138
Cibule šalotka - 86
Česnek - 452
Pažitka - 214
Pór - 193
Chřest - 91
Kukuřice cukrová - 444
Kopr - 163
Fenykl - 114
Artyčoky - 167
Topinambury - 334
Okra - 130
Brambory ranné - 297
Brambory zimní - 331
Výhonky mungo - 96
Výhonky bambusové - 71
Výhonky sojové - 209